世間では、焼き芋最高 などと高評価の安納芋。 確かに、甘い。 焼き芋は、ねっとり。かき揚げに入れると、甘みがかき揚げをよりおいしく。 東山にしてもいい。 だが、しかし、大学芋はいただけない。 中がねっとりしすぎて、ベットリで、ホクホク感がなく、…